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这1种临期商品竟比烟酒还伤肝,医生:有肝癌风险,不该省的别省

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分类:健康

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生活中我们在超市买东西时,经常会看到一些打折的商品,面包、酸奶、蔬菜等等,大多都是因为即将到保质期,为了减小亏损,超市会选择低价处理,很多人都会在这个时候大量买。

家住河南的小林的父母也不例外,小林和父母住在一起,平常工作比较忙,父母也非常体谅,会在早上和晚上给小林做好饭,闲暇之余就喜欢到超市看看哪些“好东西”又打折或者降价了。

其中小林的父母非常喜欢买一些即将到期的酸奶,一方面喝酸奶能够促进消化,另一方面小林上班忙可以方便的携带,但并不是每次去超市都能抢到酸奶,所以父母经常买很多酸奶放到冰箱里。

本来买回来放在冰箱是没有问题的,但是有时候大家都忙,就忘记了酸奶是临期的,小林有时候也比较粗心,经常忽略保质期这回事,由于口感上没有太大的异常,平常也没在意。

到一家人定期体检的时候,却被医生告知肝脏出现了问题,经过与医生交流才知道原来是那酸奶的问题,临近过期的酸奶如果超过保质期还在喝,过期的酸奶有可能发生化学变化,产生黄曲霉素,亚硝胺,丙烯酰胺等物质。

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而黄曲霉素就是导致癌症的最大因素,就算刚过期的酸奶味道上没什么变化,这种毒素也会产生,长期饮用,比酒精对肝脏损伤还要大,还有患上肝癌的几率,如果临期酸奶在规定时间喝不完,一定不要可惜,赶紧扔掉!

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除了酸奶,超市里这2种临期食品,不能及时食用,最好不要买

1、面包糕点

一般面包和糕点是不会留到隔天的,当天剩下的就会低价处理,这主要是因为这类食品保质期非常短,冬天会好一点,夏天一般只有两、三天,如果没有低温保存,第二天就可能会变质。

如果买的面包糕点当天不能吃完最好就不要买很多,或者看到有些面包或糕点即将过期的时候,最好不要买,很可能已经产生一些霉菌,对肝脏会造成负担。

2、临期蔬菜

在超市这些临期蔬菜往往是大爷大妈们最抢手的东西,很多临期蔬菜都是部分已经变质,商家为了止损,在去掉变质的部分以后,剩下的打折处理,年龄比较大的人往往也赞同这一点,经常抢着买。

但其实外表看着变质了一半的蔬菜,其中的成分都已被霉菌污染,而这些霉菌中往往含有黄曲霉素,经常食用这种蔬菜,不仅会加重肝脏排毒负担,而且还有癌症的风险。

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    2021-11-11 00:00:20 

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